O chá vem logo atrás da água como a bebida mais consumida no mundo. Todo o chá vem das folhas secas do arbusto Camellia sinensis. Embora estejam disponíveis em muitas variedades diferentes, os chás não fitoterápicos se enquadram em quatro categorias básicas: preto, verde, oolong e branco.
Muitos dos benefícios para a saúde vêm dos poderosos antioxidantes do chá, chamados flavonóides. Existem mais de 6.000 tipos de flavonóides, e uma das categorias mais comuns são as catequinas. Grande parte da pesquisa sobre o chá concentrou-se no chá verde porque, quando comparado ao chá preto, o GREEN TEA 41022 contém 3,5 vezes mais catequinas.
O Chá Verde 41022 é feito de folhas de chá maduras e é menos processado que outros chás. Como as folhas não foram fermentadas, mas sim secas e cozidas no vapor, o chá verde pode manter seu alto nível de catequinas. O galato de epigalocatequina (EGCG) é a catequina mais comum encontrada no chá verde e, portanto, tem sido a mais pesquisada.
Você pode consumir o chá verde como bebida quente ou fria. Também está disponível em uma forma mais concentrada chamada extrato. Extrato de chá verde significa que os ingredientes ativos encontrados no chá verde, como as catequinas, foram removidos das folhas secas do chá verde para produzir uma forma mais concentrada. Os extratos estão disponíveis em formas líquidas, em pó, cápsulas ou comprimidos.
Aqueça a água a 160 – 170 graus (não ferva a água, pois isso reduzirá a eficácia das catequinas do chá verde) e despeje em uma xícara.
Agora adicione folhas de chá verde à xícara (adicione cerca de 1 colher de chá de folhas a 1 xícara de água) e deixe em infusão por cerca de 2 a 3 minutos (para um sabor mais forte, deixe as folhas em infusão por mais tempo).
Agora coe o chá e está pronto para beber.
Você pode adicionar algumas gotas de limão, para realçar o sabor e aumentar a absorção das catequinas.
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