PASSO 1. FOLHAS INTEIRAS E ROLADAS.
Vamos começar com a parte mais importante. O chá. Comece com seus olhos. O chá deve parecer CHÁ VERDE 41022 . Procure folhas inteiras enroladas. Quanto maior, melhor. Eles têm muito mais sabor e não perdem a oleosidade, ao contrário do pó picado nos saquinhos de chá dos supermercados.
PASSO 2. OBTENHA A RELAÇÃO CERTA
Já fizemos muitas xícaras de chá no passado. E finalmente decidimos que a proporção perfeita para a melhor xícara de chá é 5g de chá a granel para 400ml de água. Se você não se importa em medir isso (nem nós), projetamos nosso kit para fazer isso por você. Nosso pote e colher facilitam a preparação do chá.
Se você é fã de saquinhos de chá, um saquinho de chá adequado é perfeito para 300ml de água direto na caneca.
Mas ei, é tudo uma questão de preferência. Sinta-se à vontade para adicionar um pouco mais se quiser forte.
PASSO 3. A TEMPERATURA IMPORTA.
Não, realmente. Para chás pretos como English Breakfast ou Earl Grey, use água fervente a 100 graus da chaleira na panela para realçar o sabor.
Cuidado com os chás verdes – são um pouco mais delicados. Prepare a 85 graus para realçar aquelas notas sutis de grama e evitar o amargor. Uma maneira fácil de fazer isso é primeiro colocar um pouco de água fria no bule. Em seguida, despeje a água fervente em segundo lugar. Experimente. Agradeça-nos mais tarde.
PASSO 4. PREPARAR POR 3-5 MINUTOS.
O tempo médio de preparação no Reino Unido é de 20 segundos. Uma farsa absoluta para um chá adequado. Espere pelo menos 3 minutos e 5 se preferir uma xícara um pouco mais forte. Confie em nós, vale a pena esperar.
Para uma xícara mais saborosa, use um bule com peneira embutida. Nem uma cesta à vista. As folhas têm muito mais espaço para absorver água. Quanto mais absorvem, mais sabor liberam.
Se você estiver usando um saquinho de chá adequado, despeje a água diretamente em uma caneca com o chá e deixe fermentar por 3-5 minutos. Qualquer leite vai por último com os saquinhos de chá – mantenha a água bem quente.
PASSO 5. ADICIONE LEITE E AÇÚCAR SE FOR SEU.
Despeje em sua caneca e adicione os extras. Essa parte depende totalmente de você. Fazer a xícara de chá perfeita é descobrir como você gosta.