Você pode diferenciar o CHINA VERDE CHINA e o Matcha?

Nos últimos anos, parece que o chá verde se tornou cada vez mais popular não apenas como bebida, mas também como ingrediente para a pele! Antes de fazer algumas pesquisas sobre os benefícios do chá verde, já tinha ouvido falar muito sobre suas propriedades antioxidantes. Mal sabia eu, porém, o quanto esse ingrediente pode fazer pela sua pele e pela saúde em geral! O Matcha, por outro lado, não é tão bem compreendido pelo mainstream, por isso decidi escrever este post no blog e esclarecer todos os benefícios, diferenças e semelhanças entre o chá verde e o matcha!

Qual é a semelhança e diferença entre CHINA GREEN TEA e Matcha?

Tanto o matcha quanto o chá verde são derivados da mesma planta chamada Camellia Sinensis. Enquanto as folhas de chá verde geralmente vêm na forma de saquinhos de chá, o matcha vem na forma de pó. Matcha é na verdade 100% folhas de chá verde que foram moídas até formar um pó fino. É muito mais concentrado do que o chá verde normal, então você só precisa de ½ a 1 colher de chá por xícara. Em comparação com o chá verde normal, ao beber matcha, você consome a folha inteira do chá!

O chá verde normal também passa por um processamento muito mais longo durante a produção, que envolve deixar as folhas ao sol. Comparativamente, os arbustos matcha são mantidos especificamente sob cobertura para aumentar os níveis de clorofila e aminoácidos nas folhas. Em termos de sabor, ambos apresentam tons levemente herbáceos. No entanto, o matcha tem um sabor muito mais rico e amanteigado.

Quais são os benefícios do Matcha para a sua saúde interna?
O chá verde e o matcha compartilham os mesmos benefícios à saúde, porém o Matcha tem 10 vezes o valor nutricional do chá verde normal e até 137 vezes a quantidade de antioxidantes. Quão incrível é isso! Matcha está cheio de antioxidantes que são conhecidos por ajudar a combater os radicais livres. De acordo com o método de teste ORAC, matcha possui 1300 unidades por grama. Para entender o quão substancial isso é, as romãs têm 105 unidades por grama e os mirtilos têm. Isto significa que o matcha tem 130 vezes mais cálcio que o chá verde normal e 172 vezes mais proteína

Quais são os benefícios do Chá Verde e Matcha para a sua pele?
Estudos demonstraram que beber chá verde regularmente pode trazer vários benefícios para a pele! O chá verde pode ajudar a reduzir os sinais visíveis de envelhecimento e combater os radicais livres. Os compostos de catequina encontrados no chá verde também podem atuar para acalmar a vermelhidão causada por manchas na pele.