As capacidades de queima de gordura do chá verde são, sem dúvida, responsáveis pelo seu recente aumento de popularidade no Ocidente. E embora outros alimentos saudáveis tenham mostrado resultados mistos no que diz respeito à perda de peso, os estudos médicos parecem apoiar uniformemente as propriedades de queima de gordura do chá verde. Na verdade, vários tipos diferentes de estudos médicos realizados na última década chegaram a estas conclusões.
Em 2004, um estudo realizado em ratos foi um dos primeiros a analisar os efeitos do chá verde na perda de peso. Um grupo de teste de ratos recebeu comida que continha um extrato de chá verde, e sua taxa de oxidação de gordura corporal foi medida contra ratos sem CHINA GREEN TEA em sua dieta. Para esclarecer, a oxidação da gordura corporal significa simplesmente a taxa com que a gordura é queimada. Os resultados mostraram que os ratos observaram uma redução de 76,8% na gordura abdominal – ou a chamada gordura “visceral”. Embora estes dados não possam ser perfeitamente extrapolados para os seres humanos, apoiam a ideia de que os mamíferos podem experimentar uma redução na gordura abdominal ao beberem chá verde.
Outro estudo, realizado na Universidade de Birmingham, no Reino Unido, analisou os efeitos do chá verde na queima de gordura em seres humanos reais. No experimento, pacientes saudáveis foram divididos em dois grupos – um consumiu extrato de chá verde e o outro recebeu placebo. Após a ingestão, as medições mostraram que aqueles que consumiram o extrato de chá verde tiveram taxas de oxidação de gordura corporal 17% maiores do que aqueles que consumiram o placebo.
Simplificando, os resultados destes dois estudos e de outros semelhantes são simplesmente impressionantes. Mas qual é a razão por trás desse fantástico benefício do chá verde para a saúde? Segundo os pesquisadores, três compostos presentes nas folhas da planta – cafeína, catequinas e teanina – são responsáveis por suas propriedades de queima de gordura. Acredita-se que esses compostos estimulem enzimas no corpo que processam substâncias contidas na gordura corporal, principalmente triglicerídeos e sintetase. Dessa forma, eles ajudam a diminuir as células de gordura do corpo e a diminuir a gordura corporal geral.