O Chá Verde da China é excepcionalmente saudável?

Não sendo um entusiasta do CHINA GREEN TEA, imediatamente me perguntei se algum outro alimento poderia oferecer o mesmo impulso à saúde. Mas parece que o chá é distintamente rico em propriedades saudáveis. “O chá é excepcionalmente abundante em catequinas, e especialmente em epicatequinas, que se acredita serem o componente responsável por muitos dos seus supostos efeitos na saúde”, diz o Dr. Howard Sesso, professor associado de medicina na Harvard Medical School e epidemiologista associado no Brigham and Women’s Hospital.

Quanto menos processadas as folhas de chá, mais catequinas benéficas à saúde elas contêm, diz o Dr. Sesso. Os chás verdes têm o maior benefício nutricional, seguidos pelos chás oolong e preto.

Eu também tive que perguntar se é possível aproveitar as propriedades saudáveis ​​do chá sem realmente beber a substância – digamos, tomando um comprimido? “São necessários mais estudos que comparem diretamente os efeitos do consumo de chá com os extratos ou suplementos de chá”, diz o Dr. Para aproveitar todos os componentes saudáveis ​​do chá em uma pílula, precisaríamos saber exatamente quais são esses componentes, e ainda não chegamos lá. Outra razão para evitar pílulas de chá, ou mesmo para começar a beber chá para a saúde, é que embora muitos estudos mostrem uma associação entre o consumo de chá e a saúde, eles não conseguem mostrar causa e efeito.