Chá Chunmee Premium
O chá Chunmee, conhecido por seu formato distinto de folhas enroladas e caráter adocicado e esfumaçado, é produzido a partir de folhas colhidas nos jardins de alta altitude das províncias de Jiangxi e Anhui. O nome Chunmee se traduz em sobrancelha preciosa, referindo-se à curva semelhante a uma sobrancelha das folhas acabadas. Esta qualidade premium é selecionada a partir da primeira colheita da primavera, com folhas de tamanho uniforme e livres de caules ou fragmentos quebrados. O processamento envolve uma leve queima em panela seguida de uma secagem lenta sobre carvão, o que confere uma sutil nota torrada, preservando a base vegetal natural do chá. O licor é brilhante e límpido, com sabor equilibrado que combina um suave defumado com um final doce e persistente. Este chá é adequado para múltiplas infusões e mantém o seu carácter através de um armazenamento cuidadoso.
Principais vantagens
- Folhas selecionadas à mão com ondulação uniforme e quebra mínima.
- O processo de secagem a carvão confere um aroma doce e defumado distinto.
- O baixo teor de umidade abaixo de 6% garante estabilidade a longo prazo.
- Perfil de sabor consistente em várias temporadas de colheita.
- Parâmetros de preparação versáteis atendem tanto aos bebedores novatos quanto aos experientes.
Características do produto
- Forma: Tiras bem enroladas, semelhantes a sobrancelhas, de 1,5 a 2,5 centímetros.
- Cor: Verde escuro com ligeiro brilho acinzentado.
- Aroma Seco: Esfumaçado, de nozes, com um tom doce.
- Licor: Amarelo dourado brilhante, límpido.
- Sabor: Suave, de corpo médio, com um final adocicado persistente.
- Íngreme: 3 a 4 infusões com evolução gradual do sabor.
Cenários de aplicação
Beber diariamente
Preparado em uma caneca ou bule a 85 graus Celsius por 2 a 3 minutos. Fornece uma xícara satisfatória para os intervalos da manhã ou da tarde.
Serviço de alimentação
Oferecido em restaurantes e cafés como chá verde caseiro. O sabor consistente e a cerveja indulgente tornam-na adequada para serviços de alto volume.
Presente e Hospitalidade
Embalado em latas decorativas, este chá é uma escolha comum para presentes corporativos e comodidades de hotéis devido ao seu nome e aparência reconhecíveis.
Mistura de chá
Usado como base para chás verdes aromatizados ou misturado com jasmim, menta ou pedaços de frutas.
Parâmetros de fermentação
Perguntas frequentes
Chunmee se distingue por suas folhas bem enroladas em formato de sobrancelha e um sabor adocicado característico da secagem no carvão. Outros chás verdes são tipicamente planos, torcidos ou em forma de agulha, com perfis mais frescos e herbáceos. Chunmee também tem uma vida útil mais longa devido ao seu menor teor de umidade.
Armazene em um recipiente hermético, longe da luz, calor e umidade. O chá absorve odores facilmente, portanto, mantenha-o longe de temperos e alimentos com cheiro forte. Armazenado adequadamente, o chá Chunmee mantém sua qualidade por 18 a 24 meses.
A nota esfumaçada é uma característica do chá Chunmee tradicionalmente processado. As folhas são secas em fogo de carvão, o que confere uma fumaça sutil que complementa a doçura natural do chá. Este não é um defeito, mas um atributo de qualidade desejado.
Água fervente não é recomendada, pois pode extrair o excesso de taninos e criar um sabor amargo. Água entre 80 e 85 graus Celsius é ideal para preservar o sabor equilibrado e o final doce do chá.
O chá Premium Chunmee tem vida útil de 18 a 24 meses quando armazenado em condições adequadas. Após a abertura, consumir em até 3 meses para obter o sabor ideal. O baixo teor de umidade ajuda a preservar o chá por mais tempo do que muitos outros chás verdes.
Recomendação de armazenamento: Mantenha o chá Chunmee em local fresco e escuro, entre 15 e 20 graus Celsius, com umidade relativa abaixo de 60%. Use um recipiente hermético feito de estanho, cerâmica ou vidro. O chá absorve facilmente umidade e odores, portanto evite armazená-lo perto de temperos, café ou ervas. A refrigeração é aceitável para armazenamento de longo prazo, mas o recipiente deve ser selado e deixado atingir a temperatura ambiente antes de ser aberto para evitar condensação.
Nosso telefone
E-mail
Nosso endereço