Uma breve história do chá verde da China

Baseado na lenda, o chá verde foi consumido pela primeira vez como um feliz acidente, quando o imperador chinês Shennong bebeu de um copo de água onde uma folha seca de chá havia caído. Ao descobrir o sabor único proporcionado pela mistura de água e folhas de CHINA GREEN TEA a classe nobre da China passou a procurar e consumir chá regularmente. Ao longo dos séculos seguintes, o chá verde também começou a tomar forma como uma pedra de toque cultural na cultura e na identidade cultural chinesas.

Durante o século XVI, os marinheiros e comerciantes europeus começaram a estabelecer contactos consistentes e sustentados com a China. Através dessa relação, os marinheiros europeus começaram a consumir chá quando visitavam o continente chinês e a trazer folhas secas para vender aos seus contemporâneos. Como todos sabemos, muitos europeus, especialmente os ingleses, adoravam o chá, proporcionando uma nova saída para o chá verde se espalhar pelo mundo. Esta progressão acabaria por transportar o chá através do Atlântico para o Novo Mundo, as Américas.

O chá nos primeiros dias das Américas desempenhou um papel significativo no desenvolvimento da nação, especialmente no Boston Tea Party. Este evento revolucionário significou a resistência dos colonos ao domínio britânico ao despejar chá no porto de Boston como forma de protesto contra os impostos britânicos sobre o chá que tinham sido implementados sem o consentimento dos colonos. Desde então, os Estados Unidos inovaram o mercado do chá de duas maneiras importantes na era moderna: saquinhos de chá e chá gelado. Saquinhos de chá, criados acidentalmente no início do século 20 como uma forma de transportar o chá de maneira conveniente para venda. Os saquinhos foram inicialmente planejados para facilitar a venda do chá e também acabaram tornando o chá mais fácil de infundir e descartar. O chá gelado, que é normalmente associado ao chá preto, mas pode ser aplicado a todos os estilos de chá, incluindo o chá verde, foi introduzido na Feira Mundial de St. Louis de 1904 e logo depois se tornou sensação. O chá gelado hoje tornou-se profundamente integrado à nossa cultura e, em certos círculos, é mais popular do que o tradicional chá quente. Isso nos leva ao estado moderno do chá, uma bebida que perde apenas para a água em popularidade.